米沢牛ビーフシチュー

みやさかや カレー シチュー

~特別な方への贈り物~

誰もが本格的なレストランの味と感じるビーフシチュー

 本品は、シチューに最適な米沢牛の赤身の部位を2日間かけて作ったフォン・ド・ヴォーで柔らかく煮込み、その後に赤ワインやトマトペーストなどで再度煮込み、うま味とコクを出すためにデミグラスソースを加え仕上げました。しかもこだわりのビーフシチューの名に恥じぬよう、200gの内容量に約40gの米沢牛が入っています。このような手間暇惜しまぬ丁寧な仕事が美味しさの秘密なのです。大切な方への贈り物、不意のお客様や特別な日のご馳走としても、きっとご満足いただける味自慢のビーフシチューです。

◇◆◇美味しさのひみつ◇◆◇

◎選び抜かれた米沢牛の赤身やすね肉と、自家製フォン・ド・ヴォー、デミグラスソースが味の決め手。

◎材料の牛肉は、料理の完成までに約50%が消えてしまいます。このロスを我々は料理の「神様の試食」と名付けています。歩留りを気にしてムダ肉の処理を省いたり、煮込み時間を短縮すると美味しい料理はできません。

◎当店独自の製法で、レトルト食品特有の臭いを押さえています。

◇◆◇お召上がり方◇◆◇

【湯せんの場合】:中袋を切らずに沸騰したお湯で3~5分間温めてください。

【電子レンジ】:必ず中袋を開封し、食器などに移しラップをかけて、500Wの電子レンジで約1分~2分お好みの温度に温めてください。

※お使いの電子レンジにより温める時間が異なります。また、開封後はお早めにお召し上がりください。

米沢牛

日本三大和牛の一つ米沢牛

 当社が使用するのは日本三大和牛の一つ米沢牛で、肉質のきめ細やかさや、香り高く甘い風味が特徴です。
厳しい条件をクリアした米沢牛は、脂の融点が低く、人肌程度の温度で溶け出します。そのうま味ある香りは他の牛肉の追随を許しません。2017年には米沢牛の名称が新たにGI(地理的表示)の認定を受け、知的財産として保護され名実ともに、日本を代表する黒毛和牛となりました。
T007
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商品番号:T007

米沢牛ビーフシチュー

内容量200g
アレルギー表示小麦・乳成分・牛肉・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉
商品説明本品は、シチューにあう米沢牛の赤身の部位を2日間かけて作ったフォン・ド・ヴォーで柔らかく煮込み、その後に赤ワインやトマトペーストなどで再度煮込み、うま味とコクを出すためにデミグラスソースを加え仕上げた味自慢の逸品です。
原材料牛肉(米沢牛)、ブイヨン、フライドポテト、デミグラスソース、マッシュルーム、トマトピューレ、ワイン、人参、トマトペースト、トマトケチャップ、オニオンソテー、小麦粉、マーガリン、バター、クリーム、ビーフエキス、砂糖、食塩、香辛料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
栄養成分表示1袋(200g)当たり
エネルギー 210kcal
たんぱく質 9.1g
脂質 11.4g
炭水化物 16.4g
(食塩相当量) 0.7g
賞味期限365日
米沢牛 ビーフシチュー みやさかや
¥1,296(税込)
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