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煮る・炊く・商品開発力がコアコンピタンス。我々は新商品開発が大好きな企業です。

製品コンセプト

「私どもは、これだけしかお約束できません！」

• 化学調味料、添加物は一切使用しません。安全性にこだわります。
• 厳選されたこだわりの食材使用、すべて自社製造、手作りにこだわります。
• 食べて感激、もう一度食べたくなる、人に奨めたくなる、そんな美味しいものしか作りません。

新商品コンセプト

1.美味しくて安全であること

• 添加物、科学調味料は使用しない。
• 農薬、環境汚染物質の残留等を考慮し、より高い安全性を求めて原料を厳選する
• 素材本来の味わいと、培った技術を駆使して美味を引き出す

2.お客様が求めている商品であること

• お客様との交流を持ち、お客様の声に謙虚に耳を傾け新商品のヒントを得る
• 既存の商品においても、より美味しくするための努力を怠らない

3.手作りの商品であること

• 手間隙を惜しまぬ製造加工を貫く
• 外注はせず、すべて自社製造にこだわる

4.美味しくて安全であること

• 不意のお客様にも素早く対応できる
• 本格的なメインの一品にもなり得ること

5.伝統的な食材や製法を活かすこと

• 口にするとふるさとの郷愁が感じられること
• 国産、地産の原材料にこだわること

6.もう一度食べたくなる、人にも薦めたくなる商品であること

• ブランド力とはリピートの数であることを認識する

設備紹介

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