鯉こく スープセット 1袋

KO-1
KO-1
KO-1
KO-1
  • お勧め商品
商品番号:KO-1

鯉こく スープセット 1袋

内容量身肉:60g×2、スープ:160g×2
アレルギー表示小麦、大豆
賞味期限常温180日
商品説明各種詰め合わせをすことも可能です。
詰め合わせご希望の商品をご購入後、決済画面の備考欄に詰め合わせ内容をご記入下さい。
¥1,080(税込)
数量
鯉こく5セットパック
¥5,400(税込)
数量
鯉こく10セットパック
¥10,800(税込)
数量

現在ホームページメンテナンス中のためご購入はみやさかや楽天店でお願いします。

風趣あふれる鯉こく
風趣あふれる、鯉こく良質のタンパク質やビタミン類が、たくさん含まれている鯉を長時間煮込んで、骨まで召し上がれるように致しました。お子様やお年寄りにも安心してお召し上がりいただけます。

「鯉こく」とは、正式には鯉濃醤(こいこくしょう)と言います。濃醤とは味噌仕立ての汁の事で、臭みの強い魚や肉を味噌味で煮込んだ料理ですが、現在濃醤と呼んでいる料理は、「鯉こく」だけになりました。主に関東から以西の地域で人気がある鯉料理です。池波正太郎の「鬼平犯科帳」にもたびたび登場するように、江戸時代は、「鯉こく」が主流で、江戸の人々の好物であったようです。鯉こくは鯉の身肉とエキスを丸ごと摂取でき、特にうま味が濃縮された味噌汁が絶品です!

風趣あふれる鯉こく
お召し上がり方
賞味期間/ 180日

ネギと豆腐とともにおみそ汁の具として調理し、熱いうちにお召し上がりください。尚、味噌は白味噌、かくし味に粕を入れますといっそうおいしくいただけます。