新発売　国産牛スジを使用した山形の芋煮

主役の里芋に国産牛スジ、ネギ、しめじ、こんにゃくが入った具沢山の醤油味ベースの芋煮です。

ご自宅にいながら簡単に山形名物がお召し上がりいただけます。

電子レンジで封を切らずに袋のまま温めることもできてさらに便利になりました。

黒毛和牛　山形の芋煮

名物山形の芋煮

日本では「いも」といえば里いもを指し、子いもから孫いもが生まれる事から、子孫繁栄の縁起物として尊ばれました。そして新米の餅といも煮を食べて収穫を感謝する行事を起源とするのが山形のいも煮会です。現在のいも煮会は、親しい友人などと一緒に鍋を囲む、東北ではなくてはならぬ秋の行事になっております。また、毎年9月初旬には、山形市において、巨大鍋で約3万食が調理される「日本一の芋煮会フェスティバル」が開催されます。
東北各県でも中身や味付けはいろいろなのですが、山形・米沢のいも煮は、和牛にちぎりこんにゃく、しめじ、長ねぎがはいった醤油味になっています。

◇◆◇美味しさのひみつ◇◆◇
●化学調味料や、保存料、着色料は使用しておりません。
●上杉伯爵邸の朝倉輝良料理長のレシピで作りました。朝倉氏は、全国の一流料亭、割烹の料理人が腕を競った第1回全国醤油名匠コンクールにおいて最高賞を受賞し、審査委員の道場六三郎氏やソムリエの田崎真也氏から絶賛された料理人です。
●レトルト殺菌ですので常温での保存がききますが、弊社の独自の特殊な製法で、レトルト食品特有の臭いがほとんどないのが自慢です。

◇◆◇お召上がり方◇◆◇
【鍋で直接】：本品を鍋にあけ、温めてお召し上がりください。その際に長ねぎや豆腐を入れますと、よりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。
【袋のまま】：沸騰したお湯で袋のまま3～4分間温めてお召し上がりください。
【電子レンジ】：中袋を開封し、他の容器に移しラップをかけて、電子レンジで約2分間弱温めてお召し上がりください。（決して袋のまま電子レンジに入れないでください。）

⇩レビューはこちらから⇩

21 レビュー ( 4.2 out of 5 )

4

7月 20, 2021

又購入したい

丁度良い1人分で里芋の硬さも絶品で美味しかったです。又購入したいと思いました。

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