～これが鯉なの？～

＊川魚が苦手な方でも食べられる鯉料理

＊減糖・減塩・低カロリー

昔ながらの鯉料理は甘い味付けが主流でしたが、本品は甘さを抑え、ご飯のおかずやお酒の肴にもぴったりの味付けに致しました。当店のサバの味噌煮で使用している味噌をさらに濃厚に煮詰めたタレを用いて、鯉の臭いを完全に消しているため、川魚の苦手な方でも食べられます。これまでありそうでなかった新しい味自慢の鯉料理です。骨まで美味しく召し上がれます。

◇◆◇美味しさのひみつ◇◆◇

◎江戸時代から続く地元米沢の醸造元の風味豊かな蔵出し味噌を使用。それらの味噌は、山形県吾妻山系の地下水と山形県産米・国産大豆をそれぞれ１００％使用して仕込み、寒暖の差が激しい気候の中で発酵、熟成させたこだわりの製法でつくっております。

◎本品の鯉は、地下１４０メートルから汲み上げた清冽な地下水で蓄養しているため、川魚特有の泥臭さがないのが特徴です。

◎毎日活魚から調理するため、身が引き締まっているのが美味しさの秘密です。

◎着色料、保存料、うま味調味料などは一切使用しておりません。

◇◆◇お召上がり方◇◆◇

そのまま：常温でも美味しくお召し上がりいただけます。また冷蔵庫で冷やしても新たな食感で美味しく召し上がれます。

湯せんの場合：真空パックの中袋を切らずに沸騰したお湯で２～３分間温めてください。

電子レンジ：必ず真空パックの中袋を開封し、食器などに移しラップをかけて、５００Ｗの電子レンジで約３０秒～６０秒温めてください。

※お使いの電子レンジにより温める時間が異なります。また開封後は冷蔵庫での保管をお願いの上、なるべくお早めにお召し上がりください。

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