商品コンセプト＆お客さまへのお約束

1.安心・安全であること

• うま味調味料、保存料、着色料、香料は一切使用致しません。
• 厳選された国産の食材を使用、加えて農薬、環境汚染物質の残留等を考慮し、より高い安全性を求めて原料を厳選します。
• 食品衛生管理、環境整備に一切の妥協を行いません。

2.「美味しい」を追求し続けます

• 食べて感激、もう一度食べたくなる、人にも薦めたくなる商品を目指します。
• 素材本来の味わいと、培った技術を駆使して美味を引き出します。
• 手間暇惜しまぬ手づくりの調理工程を徹底しすべて自社製、品質に一切の妥協を許しません。

3.伝統と革新の融合を目指します

• 連綿と続く上杉の城下町米沢の「食文化」と、創業１７１年「代々伝わる煮炊きの技」を後世に伝えてまいります。
• 豊かな商品開発力と確かな技術で、お客さまの欲しいものをカタチに、新たな「食の感動」を生み出し、お客さまに選ばれ指名される企業を目指します。