鯉の切り身を入れたみそ仕立ての汁物料理が鯉こくです。
池波正太郎「鬼兵犯科帳」でも登場したように、昔から食された代表的な鯉料理。
骨まで柔らかく煮込まれた鯉と滋味豊かな味噌味の出汁をご堪能ください。
- 鯉は清冽な地下水をくみ上げ畜養しているため、川魚特有の泥臭さが少ないのが特徴です。
- 活魚から調理するため、身が引き締まっているのが自慢です。
- 江戸時代より続く醸造元の風味豊かな蔵出し味噌を仕様しております。
鯉こく
¥702
代々伝わる老舗の味で骨までおいしく煮上げました。身はもちろんのこと鯉のうま味が凝縮されたみそ仕立ての出汁が自慢の伝統郷土料理です。
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商品の詳細情報
重さ 220 g サイズ 20 × 13 × 3 cm 内容量 220g (鯉こくみそ煮60ｇ、鯉こくスープ160ｇ)
賞味期限 常温180日
アレルゲン 小麦、大豆
原材料 鯉こくみそ煮：鯉（国産）、みそ、清酒、砂糖、（一部に大豆を含む） 鯉こくスープ：鯉エキス（鯉、ねぎ、生姜）（国内製造）、みそ、清酒、かつお節エキス、発酵調味料、砂糖、（一部に小麦・大豆を含む）
栄養成分表示 1袋（220g）当たり エネルギー 112kcal たんぱく質 9.1g 脂質 5.1ｇ 炭水化物 4.9ｇ 食塩相当量 1.3ｇ
JANコード 4938468510112
商品番号 M060
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