山形県米沢に伝わる鯉料理は米沢藩9代藩主上杉鷹山公によってもたらされたもので、以降200年以上にわたって受け継がれていた食文化です。その代表格の鯉甘煮は、弊社の熟練の職人が伝統の製法で仕上げた逸品です。ご家庭ではつくり出せない老舗の味をご賞味ください。
- 鯉は清冽な地下水をくみ上げ畜養しているため、川魚特有の泥臭さが少ないのが特徴です。
- 活魚から調理するため、身が引き締まってるのが自慢です。
- 創業当初から一度も途切れることもなく守り継がれてきた元タレが味の決め手です。
¥950
鯉の甘煮(うま煮)は山形県内陸地方でお祝いごとなどハレの日に食べられてきた伝統郷土料理。創業百七十余年の老舗がかたくなに守り継がれてきた製法でしあげたコクとおいしさが自慢の甘露煮です。
重さ | 150 g |
---|---|
サイズ | 25 × 16 × 3 cm |
内容量 | 180g(鯉甘煮170gたれ10g) |
賞味期限 | 90日 |
アレルゲン | 小麦、大豆 |
原材料 | 鯉甘煮:鯉(国産)、砂糖、醤油、還元水あめ、清酒、(一部に小麦・大豆を含む) たれ:鯉エキス(国内製造)、砂糖、水あめ、醤油、みりん、酵母エキス、寒天、(一部に小麦・大豆を含む) |
栄養成分表示 | 1袋(180g)当たり エネルギー 325kcal たんぱく質 16.2g 脂質 8.8g 炭水化物 46.0g 食塩相当量 1.9g |
JANコード | 4938468510013 |
商品番号 | M002 |
山形県米沢に伝わる鯉料理は米沢藩9代藩主上杉鷹山公によってもたらされたもので、以降200年以上にわたって受け継がれていた食文化です。その代表格の鯉甘煮は、弊社の熟練の職人が伝統の製法で仕上げた逸品です。ご家庭ではつくり出せない老舗の味をご賞味ください。
名無し –
両親の郷土料理で毎年自分で鯉を釣って作っていましたが今年は連れず、地元でも評判の良いみやさかやさんの鯉の甘煮を注文。お値段も良心的で味も昔ながらの鯉の甘煮です。川魚独特の臭みもなく美味しく食べれました。
名無し –
不明な点も親切に回答頂けましたし、懐かしい味わいに大満足です。
from rakuten –
二十年ぶりくらいに真空パックではない鯉のうま煮を食べることが出来ました。本当に昔と変わらない懐かしい味でとっても美味しかったです。お正月の前に買うことが出来るのがわかったので又今年の年末には注文したいです。年末でなくても注文できれば時々購入したいです。米沢に行った時にしか食べられないとおもっていたのでとても嬉しかったです。何しろ本当に美味しかったです。ありがとうございました。
名無し –
正月の料理の一つに加えました。昭和53〜56年ころ、亡くなった父が米沢に仕事の関係で単身赴任しておりまして大学生だった私は、夏休み、正月休み、春休みは、米沢に途中下車してあちらこちら見物して酒田に帰ってました。その時には、鯉の甘露煮、「登喜和漬」などを土産に買ったものでした。母も92歳なり好物の鯉の甘露煮を懐かしいと思い、4〜5年まえからスーパーで購入してましたがたまたま見たネット通販で「鯉の宮坂」を思いだし購入してみました。食事の際に出したところ母は、大変喜び、いつになく食も進んだようでしと。ながながと書きつらねてしまいました。今度は、お店の方へ伺いたいと思っております。ほんとうによかったです。ありがとうございました。
名無し –
両親の郷土料理で毎年自分で鯉を釣って作っていましたが今年は連れず、地元でも評判の良いみやさかやさんの鯉の甘煮を注文。お値段も良心的で味も昔ながらの鯉の甘煮です。川魚独特の臭みもなく美味しく食べれました。
名無し –
無料ギフト包装の 熨斗紙や、包装などが、とても良い。
名無し –
鯉料理は以前より以前から食べていましたが変わらぬ美味しさで家族も期待するようになり、
次回からは家族にも期待されてます。いろいろな種類があり楽しみです。
名無し –
念願の鯉が食べられ満足です
主人の田舎で正月とかに魚屋さんから届く鯉の甘煮が大好きでした 私は骨まで食べられないこちらの方が好きです 配達日や時間が指定出来るので安心して注文出来ました
名無し –
ハレの日の膳にぴったりな深みのある美味さの鯉でした。
名無し –
山形産が格別
以前、長野産を食べましたが、出身地が仙台なので山形産の方が格別美味しか
名無し –
鯉の洗いと一緒に注文しました。私どもの地方でも、かつては鯉料理が盛んでしたが、最近は、とんとお目にかからず、懐かしいものでした。
味付けは、やや甘く、硬煮です。
名無し –
皆さんのレビューが良かったので購入しましたが、身が想像より小さく硬いような気がします。味も私には甘過ぎたようでしたが問題はないと思います。
名無し –
鯉の甘煮
敏速な配達ありがとうございました。
亡き両親の故郷飯田で、
帰省の折に触れ食べてました。
内臓がたっぷり、濃いが甘い此方は、日本酒、赤ワインとの相性も抜群!
懐かしい味に、これからもリピートします。
名無し –
鯉こくといっよに申し込みしました。予想以上の味でした。
しっかりとした味付けでしかも形は崩れず鯉のうまみをこのように
口に入れることができうれしい限りでした。2回目の購入となりました。
名無し –
山形出身の母の為に購入しました。
GW中にもかかわらす発送も早く助かりました。
母は懐かしい美味しいと喜んでます。
今回は試しに2つ入にしましたが、次回はもう少し多いものを購入しようと思います。
名無し –
娘が母乳の出が悪いことに悩んでいました。
私は山形生まれで、母乳が出づらいときに母が鯉の甘煮を買ってきてくれて、食べたらとても良く母乳が出たことを思い出し、早々に娘に送りました。娘は鯉の効果を調べたようで、母乳だけではなく身体にとても良いことに関心してました。結果はまだ聞いてませんが、早々にレビューと思い書かせて頂きました。きっとたくさん母乳出るでしょう!と期待を込めてます。
名無し –
大変美味しくいただきました。私の大好きな味でした。
私は横浜育ちですが、私の妻は高畠育ちで米沢の興譲館に通ったりしましたので、米沢が大好きです。
鯉の甘煮を食べたいと言ったので、ネットで調べて注文しましたが、大変良かったです♪♪
また注文したいと思います♪♪♪
名無し –
贈った相手に大変喜ばれました。
またリピートしたいと思います。
名無し –
久しぶりで本場の鯉の甘煮を食させて頂きました。周りのうろこを一枚ずつよけながらしゃぶっていますと作り手の思いが伝わるようです。大変おいしく満足です。定期的に購入するつもりです。
名無し –
毎年知人から頂き物をするので、お返しとして毎回購入しています。必ず子持ちという点が決め手となり、買うのは毎回この商品です。いつも喜んでいただいているので、来年以降もお世話になろうと思います。
名無し –
食べたくても近くに売ってなく楽しみにしてました。到着してすぐいただきましたが、とても美味しく必ずリピします。
名無し –
味はとても良いのだが
子供の頃から冠婚葬祭等で頂いていた鯉です。最近は少し縁遠くなっておりましたが市場で見つけたので注文しました。が、残念ながら期待した物とは違いました。少し硬くて食感が良くありません。甘煮のタレはとても美味しいと思いますが。
名無し –
今までは、母親が電話注文してましたが、楽天にショップがあることを知り、初めて利用しました。
味は安定の美味しさですね。
名無し –
早い到着でした。年末になると 食べたくなる鯉です。 楽しみにいただきます。
名無し –
美味しく食べています。叔父にお土産で持っていったら、大変喜ばれました。
名無し –
注文翌日に早い到着でした。
味、個包装とも満足でしたが、ただ残念なことに注文した5切れのうちの一切れが薄く
手に取って直ぐわかったので、計ってみたら他の4切れと比べて45g程少なく、損した気分がのこりました。
名無し –
鯉
美味しかったです。甘めに煮詰めてあります。懐かしい味です。
名無し –
これからは甘煮だけにしよう
甘煮と柔らか煮を同時に頼んで食べたら、甘煮は美味しかった。
名無し –
とても美味しいのですが、細かい骨も多くて食べ辛いので、今度は骨まで食べれる方を頼んでみようと思っています。
名無し –
秘伝のたれが美味
鯉の甘煮、味付けが、とても美味しいです☆次回は、鯉のことこと煮と鯉のやわらか煮を購入してみようと思います
名無し –
日本一の味
すぐに到着しました!
鯉は体に良いので購入するように心掛けていますが、みやさかやさんの鯉はとてもキレイに料理されてるので一番美味しいと思います。
今回楽天スーパーセール中でお得に買えたので満足です。
リピートしたいと思ってます
名無し –
プレゼントしたら初めて食したらしく喜ばれました。
名無し –
柔らかくて、とてもおいしかったです。また食べたいと、家族に大好評でした。
名無し –
鯉の甘煮
米沢の鯉の甘煮、美味しいですね。
お茶を飲みながら、頂きました。
また、注文したいと思います。
名無し –
正直、コイは苦手。知人から絶対食べてみてと言われ購入。びっくりする程美味しい
名無し –
主人曰く「日本一」の鯉料理!
主人が鯉が大好きなので注文させていただきました。パックに入っているので、届いてからしばらくしていただいたのですが、主人は「日本一じゃないの?これ」と言ってました。私も抜群に美味しいと思います。来客時にも重宝すると思います。もちろんリピします。お勧めですよ。