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切り身の真空パックで届きました 2個購入して１パックに入って届いたので戸惑いましたが、少し切り身数でおまけ頂いたみたいでした、ありがとうございました 味は…臭み無く丁寧にブランチングかな？処理してます 記憶の味としての鯉のあらいは、釣ったその日に活〆でしっとりとした身、コリ感と深い旨味なのですが、川魚ですから商品としては、処理は必要なんだろうなと思いつつ、…ですが、懐かしく美味しく、その事を思い出しながら頂けました たまご煮も一緒に購入しました 真子の炊き煮も、あらいも、幼少期に覚えたお魚の味です また購入したいと思います