やわらか煮が一番好み

鯉はとても体にいい食品なので好んで食べています。最近は鯉料理も身が小さくなりつつの時代ですが、こちらのお店の鯉は身の大きさも満足で生臭みも全くなく味付けも良いので、甘煮・やわらか煮・ことこと煮すべて美味しいのですが、皮や骨・お腹の部分を食べれるやわらか煮が一番好みです。