鯉のことこと煮

¥756

米沢九代藩主上杉鷹山公ゆかりの米沢鯉。弊社独自の製法で鯉の尾の身部分を骨まで柔らかく滋味豊かに煮上げた逸品です。

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  • 商品の詳細情報

    重さ 150 g
    サイズ 20 × 13 × 3 cm
    内容量

    150g

    賞味期限

    常温90日

    アレルゲン

    小麦、大豆

    原材料

    鯉(国産)、砂糖、醤油、還元水あめ、清酒、(一部に小麦・大豆を含む)

    栄養成分表示

    1袋(140g)当たり エネルギー 233kcal たんぱく質 18.9g 脂質 10.7g 炭水化物 14.2g 食塩相当量 0.7g

    JANコード

    4938468510020

    商品番号

    M010

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創業時より伝わる元ダレで骨まで柔らかく、ふっくらと炊き上げた鯉のことこと煮。
お子さまからご年配の幅広い年齢の方に安心してお召し上がれる当店一番のロングセラー商品です。

  • 鯉は清冽な地下水をくみ上げ畜養しているため、川魚特有の泥臭さが少ないのが特徴です。
  • 熟練の職人が片時も離れず、ゆっくりと骨まで柔らかくふっくら甘辛く炊き上げます。
  • 必ず活魚を締めてから調理するため、しっかりとした身質で仕上がります。