山形の秋の風物詩芋煮鍋。本品は山形の内陸部で食されている醤油味ベースの芋煮です。具材は主役の里芋に、国産牛スジ肉、舞茸、こんにゃく、ネギを加えました。
一般的には牛肉のスライス肉を用いられる芋煮ですが、レトルト加工によりどうしても”くず肉”化してしまう問題を牛スジ肉を使用する事で、具材感、食べ応えをしっかりと残したままの製品に仕上げました。
電子レンジ調理対応なので、ご自宅で簡単に山形を代表する郷土料理をお召し上がり頂けます。
- 主役の里芋、牛肉をはじめ具沢山
- 電子レンジ調理対応なので簡単調理がうれしい一品
- 山形内陸風の醤油味ベースの芋煮