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koinomisoni yamagata yonezawa miyasakaya koiryouri 鯉のみそ煮 山形 米沢 鯉料理 みやさかや

脂乗りの良いノルウェー産のサバを、熟練の職人が江戸時代から続く醸造元の濃厚なみそダレを用いて、ふっくらと炊き上げました。