清冽な地下水

みやさかやの鯉料理は清冽な地下水で畜養された鯉のみを使用します。

みやさかやの鯉料理は清冽な地下水で畜養された鯉のみを使用します。そうする事で泥臭さがない鯉に仕上がるのです。